양식이 별거냐.

 카레 만들고 남은 닭고기 안심으로 만들었습니다. 고기에는 소금, 통후추 그라인더로 간 것, 맛술 밑간에 월계수 잎을 깔아 재우고, 야채는 마늘, 양파, 감자 저민 것을 후라이팬에 같이 구웠습니다. 소스는 홀그레인 머스터드 소스, 그리고 케찹은 집에 굴러다니는 배달피자 핫소스를 섞어서 뿌렸습니다.

 소금간을 좀 더 하고(+고기를 재울 때 칼집을 좀 주고), 구울 때 식용유를 좀 덜 둘렀으면 짭쪼름하니 괜찮았을 텐데, 좀 닝닝하게 되서 소스 없이는 먹기 애매하게 됬더군요. 그래도 맥주 안주하긴 좋았습니다. 카레 만들 때 카레가루를 조금 덜어서 양념에 넣었으면 어땠을까도 싶네요.